Beispiele aus der Praxis:

Fruchtfolgen liegen ganz bestimmte Naturbeobachtungen zugrunde, wie z.B. die Ansprüche an Nährstoffangebote.
Gemüsepflanzen entziehen dem Boden unterschiedliche Nährstoffmengen, so dass man sie in Starkzehrer, Mittelzehrer und Schwachzehrer einteilt und die Fruchtfolge darauf abstimmt.

Starkzehrer

Mittelzehrer

Schwachzehrer

Kohlarten wie
Rot-, Weißkohl,
Wirsing
Blumenkohl
Rosenkohl
Chinakohl
Gurken
Kartoffeln
Lauch
Sellerie
Kürbis
Zucchini
Tomaten
Rhabarber

Zwiebeln
Knoblauch
Möhren
Rote Bete
Fenchel
Salatarten
Spinat
Schwarzwurzeln
Radieschen
Kohlrabi
Paprika
Melonen

Bohnen (Leguminosen)
Erbsen (Leguminosen)
Kräuter


 

Die Fruchtfolge

Fruchtfolge ist die zeitliche Aufeinanderfolge verschiedener Kulturpflanzen auf ein und demselben Beet.

Kulturpflanzen, die lange Zeit auf demselben Standort stehen, entziehen dem Boden über Jahre hinweg die gleichen wichtigen Pflanzennährstoffe und laugen den Boden aus.
Der Boden ist müde und es breiten sich tierische Schädlinge, Pilze und Krankheitserreger aus. Die Verunkrautung nimmt zu.

Also denken Sie an:

  • Größtmögliche Vielseitigkeit bei der Auswahl der Pflanzen
  • Trennung des Anbaus unverträglicher Früchte durch möglichst lange Zeiträume
  • Zwischenanbau von Gesundungsfrüchten
  • Fruchtwechsel vermindert die Übertragungsgefahr von Schädlingen und Krankheiten
  • Unsere Empfehlung: Eine 3-jährige Fruchtfolge.

    3-jähriger Fruchtwechsel:

    Unterteilen Sie Ihre Gartenbeete in 4 Quartiere.

    Im 1. Jahr :

    Das 1. Quartier gehört den nahrungshungrigen Starkzehrern
    Das 2. Quartier den Mittelzehrern
    Das 3. Quartier den bescheidenen Schwachzehrern.
    Das 4. Quartier den "Stammgästen"

    3. Quartier(Schwachzehrer) 4. Quartier ("Stammgäste", die längere Zeit am gleichen Platz bleiben)
    1. Quartier(Starkzehrer) 2. Quartier(Mittelzehrer)

    Im 2. Jahr :

    Die Mittelzehrer wandern auf das frühere Beet der Starkzehrer,
    die Schwachzehrer wandern ins Quartier der Mittelzehrer,
    die Starkzehrer wechseln auf das frühere Beet der Schwachzehrer.

    Im 3. Jahr:

    Alle wandern noch einmal ein Beet weiter

    Zeichnen Sie sich einen Plan Ihres Gartens, auf dem Sie die drei Quartiere einzeichnen, die angepflanzten Kulturen und die Jahreszahl. So verwechseln Sie nicht die Beete im nächsten Jahr.

    Ausnahmen

  • Tomaten können 2 Jahre hintereinander auf demselben Beet stehen.
  • Erdbeeren bleiben 3 Jahr auf dem gleichen Beet stehen.
  • Grünspargel beansprucht sein Quartier 8-10 Jahre.
  • Rhabarber steht jahrelang an demselben Standort.
  • Beim Auftreten von Krankheiten und Schädlingen:

    Der häufige Anbau der gleichen Pflanzenfamilie auf demselben Beet kann bestimmte Krankheiten und Schädlinge fördern.

    3-jährige Fruchtfolge ist daher besonders wichtig bei:

    Kohlgewächsen - Lauch - Zwiebeln - Karotten - Erbsen - Kartoffeln - Petersilie

    Beim Auftreten bestimmter Krankheiten ist eine längere Anbaupause nötig, da die Schaderreger im Boden jahrelang überdauern können.

    Kohlarten: Bei Befall mehrjährige Fruchtfolge (unter Umständen mehr als 7 Jahre) ohne Kreuzblütler einhalten.

    Kartoffel: Bei Nematodenbefall mehrere Jahre Anbaupause

    4-jähriger Fruchtwechsel

    Der Garten wird in 4 Quartiere eingeteilt, drei werden mit Stark-, Mittel- und Schwachzehrern bepflanzt und das 4. Quartier wird mit Gründüngung eingesät. Im 2. Jahr stehen die Starkzehrer dann auf dem fruchtbaren Gründüngungs-Beet.